《人與土地》熱血神農翁良材田間起義抗剝削

中投公路霧峰路段的田裡，出現一種長相不起眼，高度僅到小腿，還長了許多豆莢的作物，民眾都在問：「這是什麼？」

這可是台中霧峰稻農翁良材種植的紅豆，台灣紅豆最大產區在嘉、南、高、屏，拿到偏北的台中種植，失敗風險很高，「沒人看好我在霧峰種紅豆，我就要試試看！」得過神農獎、卻又天生反骨的翁良材手裡握著大把紅豆莢說著。

身為農民，翁良材「安分」卻不「聽話」，不管再冷的寒冬，早上三點多就起床下田，晚上八點還在田裡工作，一天下來工時超過十六小時。

這就是典型的種稻農民，每天努力地種，卻不會賣。翁良材說，相對於市場上輕易就能成交的商業行為，絕大部份稻農只能走傳統通路，依「產銷分離」規定，農民只能賣帶殼的稻穀，除非有工商登記、取得糧商執照才能賣白米，也因此，稻農必須仰賴農會或糧商收購，「農民很可憐，做得要死要活，錢多半是別人在賺。」

「為什麼農民不能自己賣白米？」終於在四年前，農民的夢想在翁良材手裡實現了。「台灣稻農有限公司」是台灣第一個由專業稻農小額出資成立的農企業，擔任第一任董事長的翁良材說：「拿到合法的賣米執照，農民自己種的米就可以自己賣，從稻田直達餐桌。」

但懂行銷的人，都為這群稻農捏把冷汗，一來隔行如隔山，二來「揭竿而起」雖然風光，事實上，翁良材不僅被某些糧商消極抵制，股東交來的米怎麼賣？賣不出去怎麼辦？草創期的艱辛如寒天飲冰水。

除了幫其他農民打出一片天，翁良材也努力在自己的農作事業上突破，許多人好奇，他賣的米為何取名「千金米」？原來，翁太太陳麗梅一舉幫他生下「五千金」。

「我太太跟我吃了一輩子的苦，五個女兒出生，沒有一次坐好月子，碰到農忙，生產完一個禮拜就跟著我下田！」每當被貸款壓得喘不過氣來，翁良材總想乾脆把地賣一賣，過得舒服點。但話一出，馬上被翁太太吐槽，太太的堅定，總能督促他在沮喪時勇往直前。

為增加產能及品質，堅持無毒農作、種好米也賣好米的翁良材，近三年已陸續投資逾三千六百萬元，這可是翁良材另一次大膽賭注，他堅信，將農作一貫化生產，「自己的米自己碾，不用假手碾米廠，品質就能完全控制」。

做人土直、做事執著的翁良材透露，每天一開門，光是本金、利息就要一萬元，負擔確實不輕，但是他有滿腔豪情，決心放手一搏：「我的頭已經洗下去，如果六十歲以前不能闖出一番局面，大不了變賣資產，隱姓埋名去！」