台大秒殺米——艮品的誠信

（大紀元記者謝平平台中訊）艮品公司董事長翁良材在業界赫赫有名，因為有他極力奔走，農民才能開始「自產自銷」，不需再讓糧商收購轉賣。

翁良材從小看多了農夫被欺負的情況，立志有朝一日定要讓農民「翻身」，他選擇的方式非常原始，就是「誠信」二字。從拿到糧商執照開始，翁良材陸續添購大型烘乾機，分機烘乾不同品種的稻穀如：台梗9號、台梗16號、台農71號（益全香米）、高雄145號等，「專機專用」，稻穀絕不混雜烘乾包裝，也不將新舊米混合包裝。翁良材命名的「千金米」明指的是珍惜稻米有如自己的五個女兒，暗喻的是他對消費者的誠信，千金不換。

翁良材對稻米生產技術很用心，對稻米生長過程觀察細微，以古老技術應用在機器風乾上，讓發芽率大大增加，以98%的發芽率（一般最高只有80%）獲得1998年全國「神農獎」。2008年，開始發展無毒栽培，翁良材表示，收成大概減了好幾成，栽培稻米的成本增加一倍，相對農藥使用減少很多，也使稻米安全品質相對提高很多。他將收成後的稻米分批送檢SGS，確認沒有252種農藥殘留，才將稻米送進10℃左右的冷藏庫，保持鮮度。消費者訂單一到，才開始進行碾製、包裝、寄送，保證消費者吃到最新鮮的米食。

新鮮的米到底有多好吃呢？艮品有次在台灣大學進行銷售，翁良材現場煮飯給消費者試吃，一貨車的「千金米」馬上被一掃而空，印證了翁良材的經驗——晶瑩剔透的不一定是好米，最新鮮的、最健康的，才是好米！本報讀者獨家優惠：一次訂購10包1.5公斤益全香米，免運費又加送2包喔。香Q專線：04-2335-3800。

http://www.epochtimes.com/b5/13/5/3/n3861704.htm